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03 - Mimosas

a – Mimosa BERRIES
$29.900
The classic, bubbly combination of sparkling wine and orange juice is elevated with the addition of fresh, juicy berries. Vibrant, sweet, and slightly tart — it’s the perfect choice for a festive brunch or a special toast in Medellín.
c – Mimosa Sandia
$29.900
Effervescent and refreshing, this cocktail pairs the juicy sweetness of watermelon with the celebratory sparkle of bubbly. A light and delightful sip, perfect for any occasion.
b – MIMOSA HERBAL
$29.900
The classic sparkling blend of bubbly and citrus is enhanced with aromatic notes of fresh herbs like mint, basil, or rosemary—creating a vibrant and revitalizing cocktail.

04 – Bakery

A – CROISSANT DE MANTEQUILLA
$7.000
Thin, tender sheets of laminated dough crafted with abundant premium butter.
B – Croissant de almendra
$9,800
A crispy croissant filled with almond frangipane and topped with toasted almond flakes and powdered sugar.
C – CROISSANT CON NUTELLA
$12.900
Imagine a freshly baked croissant, with a crispy exterior and an interior so soft it melts in your mouth, filled with creamy Nutella
D – CANASTILLA DE PAN
$25.900
Freshly baked sourdough bread basket served with roasted garlic butter.
E – TORTA RED VELVET
$13.900
Soft layers of ruby red velvet cake, delicately filled and topped with an exquisite creamy cream cheese frosting.

1.1 Coffee

A- Café espresso
$7.900
A sophisticated shot of premium espresso, a pure and intense coffee experience.Un trago sofisticado de café premium, una experiencia de pura e intensa.
B- Americano
$7.900
Delicious Colombian coffee expertly crafted with equal parts espresso and hot water.
c- Café latte
$9.900
A blend of rich coffee with creamy milk and silky foam—a true delight for the senses.
D- Chocolate Marshmellow
$12.900
Colombian hot chocolate, rich and frothy, topped with marshmallows.
E- Macchiato
$9.900
Double espresso with an intense character, crowned with a cloud of steamed milk foam.

1.2 Café frío

A- CAPUCHICINO FRíO
$16.900
A reimagined Italian classic. Enjoy the bold intensity of iced espresso embraced by cold milk and topped with a smooth, refreshing layer of cold foam.
B- FRAPPE DE CAFÉ
$18.900
Double espresso, milk frappé with ice, whipped cream, cocoa and chocolate syrup. A sweet, refreshing and tasty drink.
C- Ice Coffee
$14.900
American-style coffee with syrup and plenty of ice — a simple, refreshing drink for coffee lovers.
D- Ice Coffee Mocca
$17.900
A chilled, chocolate-kissed coffee beverage — a refreshing twist on an Italian classic, perfect for savoring in warm weather.
E- Te Chai Frío
$16.900
A refreshing milk-based drink infused with aromatic spices — cinnamon, ginger, cardamom, cloves, black tea, and honey.

2.1 Entradas

Mini Empanadas
Deliciosas empanaditas relenas de carne y papa, acompañadas de nuestro ají de temporada.

X 5 units for COP 21,900
x 10 units for COP 32,900
Roman-Style Calamari
$34.900
Diez anilos de calamar rebosados y dorados al estilo romano, servido con limón fresco y salsa de aceitunas perfectamente tiernos y crocantes.
Burrata prosciutto
$53.900
Cremosa Burrata di búfala, sobre una cama de tomate fresco, prosciutto, rúcula orgánica, pesto de albahaca, pan y reducción balsámico.
Bruchettas Bocanccini
$39.900
Pancitos recién horneados, con tomate cherry y pesto de albahaca, prosciutto, reducción de balsámico y queso mozzarela de búfala fresca.
Langostino a la Siciliano
$49.900
Cinco langostinos salteados en mantequilla y flameados. Servidos con una salsa de aceitunas y un toque vibrante de aceite de perejil. Un bocado audaz y mediterráneo.

2.2 Sopas

Shrimp Cream Soup
$34.900
Suculentos camarones salteados al ajillo, flameado con licor añejo, bañados en cremosa salsa bisque de mariscos y pimientos asados, acompañado de pancito.
CREMA FUNGI
$28.900
Disfruta de setas salteadas con vino blanco, en una cremosa salsa cocinada lentamente con especias italianas que realzan su sabor. Servido con nuestros tiernos pancitos.
Tomato Soup
$27.900
Clásica sopa de tomates maduros rostizados, servida con bocconcini de queso mozzarella de búfala, gotas crema de leche y hojas frescas de albahaca orgánica.

3.1 Parrillas y Risotto

Beef Ossobuco
$70.900
Exquisite beef cut slow-roasted for 8 hours, served with creamy saffron risotto and finished with a rich red wine au jus.
Risotto Langostino
$64.900
Cremoso risotto salteado con langostinos, ajo rostizado, cebolla finamente picada, flameado con ron añejo y queso parmesano. Un plato ligero, elegante y con un sabor a mar.
con salmón parrilla $75.900
Rib Eye
$85.900
Corte premium de 350gr, famoso por su marmoleo superior. Recomendamos el término Medio para garantizar la máxima jugosidad y sabor intenso acompañado de papas trufadas en casco.
Entraña
$82.900
Corte magro a la parrilla, conocido por su sabor profundo e intenso. Acompañada de vegetales baby. Un favorito jugoso que recomendamos a término Medio o Tres cuartos.
New York Steak
$87.900
New York Steak 350gr Jugoso corte a la parrilla servido sobre un cremoso risotto espárragos, Un clásico robusto con un toque de sabor a parmesano regiano.

3.2 Pasta y Gnocchi

NERO DI SEPPIA -TINTA DE CALAMAR
$69.900
Pasta negra artesanal. Elija entre Salmón grill o Langostinos salteados, con tomates perla y aceite de oliva. Un plato intenso y elegante con sabor a mar.
PORTOBELLA beef STROGANOFF
$47.900
Tierna carne de solomito de res con portobello en una rica salsa stroganoff, servida sobre tu pasta favorita y acompañada de delicioso pan de ajo recién horneado.
ITALIAN BOLOGNESE
$43.900
Classic Bolognese beef in our house-made pomodoro tomato sauce, served over pasta of your choice, topped with Parmesan shavings and fresh organic sprouts.
GNOCCHI PESTO
$43.900
Delicada salsa bañada en aromático pesto casero, realzada con la textura de las setas salteadas con tomate cherry y espinaca fresca. Una opción ligera y vegetariana.
GNOCCHI A LA AMATRICIANA
$49.900
Clásica salsa romana con Guanciale (corte de cerdo curado), cebolla finamente picada, vino blanco, pomodoro y un toque de pepperocino. Una salsa sabrosa, potente y ligeramente picante.

3.3 Pizzas/Horno de Piedra

BURRATA PIZZA
$56.900
Base napolitana, tomates cherry, aceitunas negras, rúcula orgánica, prosciutto, pesto de albahaca y queso hilado de búfala.
EXTRA PEPERONI
$49.900
Neapolitan base, melted mozzarella cheese, and generous slices of premium-quality pepperoni.
PROSCIUTTO PIZZA
$54.900
Base napolitana, queso de búfala de libre pastoreo, rúcula
orgánica, prosciutto y escamas de parmigiano.
Pizza Vegetariana
$46.900
Pomodoro tomato base, melted mozzarella, red onion, fresh mushrooms, bell pepper, black olives, fresh arugula, and a savory touch of Parmesan.
PIZZA AL PESTO
$46.900
Salsa al pesto de albahaca, queso mozzarella fundido, espinaca orgánica tierna y jugosos tomates cherry

3.4 Lasagna

Lasagna Mediterranea
$43.900
Láminas de pasta con una mezcla abundante de berenjena, zucchini, pimientos, champiñones y espinaca orgánica. Horneada con una rica salsa pomodoro y gratinada con abundante queso mozzarella.
Lasagna Lomo de Res
$44.900
Un clásico italiano horneado a la perfección. Capas de pasta fresca se alternan con una sustanciosa bolognesa, rico en carne de res, tomate, hierbas aromáticas, y una cremosa salsa.
con Tocineta $53.900
Mutual Lasagna
$44.900
Pollo desmechado en salsa blanca y carne de res molida en salsa pomodoro horneado con capas de pasta y fundido con queso mozzarella.
Lasagna Pollo Champiñones
$44.900
Pollo mechado, champiñones en laminas y salsa blanca de la casa horneado con capas de pasta y fundido con queso mozzarella.
con Jamón ahumado $47.900

3.5 Panini

Panini Burratina
$44.900
Cremosa burrata, tomates cherry y pesto fresco, realzados con finas lonchas de prosciutto. La esencia del verano italiano acompañado de papa en casco.
Panini Stroganoff
$48.900
Tiernos trozos de lomo fino en una cremosa salsa de champiñones y especias, con queso derretido. Una fusión reconfortante y llena de sabor con papa en casco.
Grilled Chicken Panini
$45.900
Tiernos trozos de pollo a la parrilla, marinados a la perfección, entre dos rebanadas de pan panini crujiente. ¡Un festín de sabor en cada mordisco!, tocineta y rodajas de tomate, salsa alioli y papa en casco.

3.6 Ensaladas

Langostino y Calamar
$58.900
Tiernos langostinos salteados al ajillo mezclado con crujiente lechuga, dulces tomates cherry y la sutil intensidad de la cebolla roja con calamares apanados. Un plato ligero y lleno de sabor.
Cesar de Salmon Steak
$59.900
Mix de hortalizas romana, filete de salmón parrillado, tocineta crispy, crutones de pan de ajo, escamas de queso parmesano, salsa césar con anchoas.
Classic Caesar
$29.900
Lechuga romana y crutones con un aderezo cremoso y sabroso a base de anchoas, parmesano y limón con salsa cesar con anchoas.
SIDE SALAD
$18.900
A fresh mix of lettuces and seasonal vegetables, tossed in our signature house dressing.

4.1 Coctelería de Autor

zafiro caribeño
$63.000
Bajo un cielo azul, el tequila arde entre cítricos y jengibre. Las burbujas danzan como olas encendidas, y el trago se vuelve horizonte:fresco, luminoso y salvaje.
ELEXIR SIBARITA
$68.000
El dulzor dorado del licor de frutos amarillos despierto bajo el soplo místico del palo santo y la espuma de vainilla. Las burbujas del prosecco elevan su espíritu un cóctel que huele a fruta madura y a madera sagrada.
ORO NEGRO
$62.000
La profundidad del café filtrado inicia la experiencia. El dulzor maduro del banano se entrelaza con el ron blanco, creando un contraste entre sol y sombra. Un cóctel que brilla como el oro y respira como la tierra.
Ópalo Rosa
$60.000
El fuego del chipotle danza con la dulzura carmesí de la fresa, el whiskey le aporta su alma cálida y el cacao deja un eco oscuro en el fondo.
Ambar
$62.000
El alma del whiskey se abre paso entre la frescura del limón y la dulzura solar de la piña. El Campari añade un destello carmesí, amargo y elegante

4.2 Coctelería Clásica

A- Margarita
$45.000
Clásico coctel con tequila, triple sec de la casa y zumo de lima, favorito en las barras de todo el mundo.
E- Mojito
$45.000
Fresco, y lleno de sabor con hierbabuena, lima, ron y soda. ¡Pura frescura caribeña!
G- Mosco mule
$45.000
Elegante cóctel con Vodka, Ginger Beer, Jugo de lima y elixir de Jengibre
L- Gin Tonic
$45.000
Fresco y Aromático El cóctel más refrescante. Combinación vibrante de ginebra botánica, tónica amarga y esencia de cítricos.
M- Pink Tonic
$48.000
Una tónica sumamente refrescante y afrutada. Combinación explosiva de fresas y arándanos frescos, realzada por un gin botánico y coronada con una burbuja crujiente de tónica premium.

5.1 ESPECIALES

A- Cacerola de Huevos
$40.900
Delicious fried eggs smothered in a rich homemade pomodoro sauce, melted fresh mozzarella, and accompanied by roasted peppers, caramelized red onions, and the sweet touch of sun-dried tomatoes. Served with crispy toasted bread to savor every bite.
With bacon + $7.90
B- Huevos Sibaritas Ahumados
$39.900
A delicate bed of baby spinach atop sourdough bread, crowned with premium smoked salmon slices, perfectly ripe fresh avocado, and a luscious poached egg with a runny yolk, all drizzled with a smooth and seductive hollandaise sauce. A perfect balance of flavors and textures.
C- Huevos benedictinos
$37.900
A slice of sourdough topped with thinly shaved selected pork ham, crowned with a delicate poached egg with a soft yolk, and wrapped in a seductive hollandaise sauce. An irresistible classic.

5.2 TOSTADAS

A- TOSTADA MEDITERRANEA
$34.900
A creamy hummus base on sourdough bread, fresh baby spinach, crunchy nuts, slices of intensely flavored aged prosciutto, and an aromatic hint of pesto sauce. A burst of flavors and textures in every bite.
B- Tostada Aguacate & Huevo
$33.900
A slice of sourdough bread topped with thin layers of fresh avocado and crowned with a delicate poached egg with a runny yolk, enhanced by a sweet‑tangy drizzle of balsamic vinegar reduction. A combination of fresh and sophisticated flavors.s.
C- Tostada & Huevos Bacon
$37,900
Sourdough bread topped with a creamy smashed avocado, crispy bacon adding a salty touch, juicy fresh tomato slices, and crowned with a farm‑fresh poached egg with a soft, seductive yolk. A perfect balance of crunch and creaminess.
D- Tostada caprese
$30,900
Sourdough bread topped with creamy hummus, sweet and aromatic confit cherry tomatoes, ciliegine cheese pearls, and a vibrant basil pesto with the crunchy touch of toasted almonds. A Mediterranean flavor journey in every bite.

5.3 CROISSANT

A- CROISSANT TOCINETA
$36,900
Farm-fresh eggs cooked to your preference, irresistibly crispy bacon, premium San Marzano tomato slices, and a warm, oven-fresh croissant.
C- Croissant Tradicional
$29.900
Selected farm-fresh eggs, prepared to your preference—fried, scrambled, or poached—served with an exquisite freshly baked croissant.
B- CROISSANT HAM & CHEESE
$29.900
Traditional croissant sandwich filled with premium pork ham, soft scrambled eggs, and the creamy melt of mozzarella cheese — crafted with fresh, high-quality ingredients.
D- Croissant Veggie
$35,900
Eggs your way — fried, scrambled, or poached — served with sautéed mushrooms, cherry tomatoes, fresh avocado, baby spinach, and a soft, oven-baked croissant.

5.4 WAFFLES Y CEREAL

A- TOSTADA FRANCESA
$29,900
Sweet cinnamon‑tinged toast, dipped in egg and golden‑fried in butter. Served with fresh red berries and a dusting of powdered sugar.
B- waffles Combinado
$39,900
Enjoy fluffy waffles topped with maple syrup, delicious crispy bacon, and two fried eggs with perfectly runny yolks. A perfect breakfast or brunch.
C- Bowl de cereal
$25,900
Enjoy a revitalizing bowl with crunchy granola, smooth oats, the crunchy touch of almonds, fresh locally‑grown blueberries, red berry syrup, and the lightness of almond milk.”
D- Waffles Frutos Rojos
$34.900
Delicate, fluffy waffles bathed in the natural sweetness of maple syrup, accompanied by vibrant homemade strawberry jam and fresh blueberries.

5.5 PANINI

Panini Burratina
$44.900
Cremosa burrata, tomates cherry y pesto fresco, realzados con finas lonchas de prosciutto. La esencia del verano italiano acompañado de papa en casco.
Panini Stroganoff
$48.900
Tiernos trozos de lomo fino en una cremosa salsa de champiñones y especias, con queso derretido. Una fusión reconfortante y llena de sabor con papa en casco.
Grilled Chicken Panini
$45.900
Tiernos trozos de pollo a la parrilla, marinados a la perfección, entre dos rebanadas de pan panini crujiente. ¡Un festín de sabor en cada mordisco!, tocineta y rodajas de tomate, salsa alioli y papa en casco.

6.2 Para Compartir

B- CANASTILLA DE PATACÓN CON CAMARONES & AGUACATE
$39.900
Three crispy croquettes made from pintón plantain, filled with succulent shrimp sautéed in garlic and aged liquor, topped with guacamole-style avocado and fresh scallions.
C- CANASTILLA DE PATACÓN BARBACOA DE BONDIOLA
$39.900
Three crispy green plantain croquettes filled with tender pulled pork shoulder, red onion, bell peppers, and fresh pico de gallo.
E- Molcajete
$47.900
Fresh guacamole, vibrant pico de gallo, citrusy bursts and fresh cilantro, served with crunchy tortilla chips and your choice of pulled pork or hearty chicharrón
F- Ceviche chicharrón
$39.900
Exquisite meaty crispy bacon, ‘ceviche-style’ with lime, red onion, and fresh cilantro, served with a creamy rocoto sauce with a hint of heat.

8.3 Mimosas

a – Mimosa BERRIES
$29.900
The classic, bubbly combination of sparkling wine and orange juice is elevated with the addition of fresh, juicy berries. Vibrant, sweet, and slightly tart — it’s the perfect choice for a festive brunch or a special toast in Medellín.
c – Mimosa Sandia
$29.900
Effervescent and refreshing, this cocktail pairs the juicy sweetness of watermelon with the celebratory sparkle of bubbly. A light and delightful sip, perfect for any occasion.
b – MIMOSA HERBAL
$29.900
The classic sparkling blend of bubbly and citrus is enhanced with aromatic notes of fresh herbs like mint, basil, or rosemary—creating a vibrant and revitalizing cocktail.

Italian Sodas

SODA HERBAL SPARKLING
$28.900
Una soda única que cambia de color. Base de sirope de enebro y cordial de flor de Clitoria (azul intenso).
SODA SANDIA Y ROSAS
$28.900
Una bebida delicada y evocadora. Combina la frescura jugosa de la sandía con un toque de limón ácido y un suave “perfume de rosas” que eleva el sabor.
SODA LYCHEE Y FLOR DE JAMAICA
$28.900
Elegante combinación de perfil cítrico, notas herbales y florales, realzada por el dulzor sutil, la exquisita fruta y extracto de Lychee.
SODA TAMARINDO Y NARANJA
$28.900
La dulzura de la naranja y el toque ácido del tamarindo se encuentran con la chispa picante del jengibre fresco, coronados con soda ultra-refrescante
PINK SOUL SODA
$28.900
Una mezcla de frutos del bosque, fresa, arándano y soda de acai un sabor intenso y burbujeante mas el cítrico del limón .

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