Una reconfortante lasaña en capas, donde la pasta fresca abraza una cremosa salsa bechamel, tiernos trozos de pollo y jugosos champiñones. ¡Un clásico reinventado que deleitará tu paladar!
B- Panini Pulled Pork
$44.900
Explosión de jugosa carne de cerdo desmechada lentamente cocinada, bañada en salsa barbacoa casera y queso derretido, todo prensado en un pan crujiente. ¡Simplemente irresistible!
A- Panini Stroganoff
$44.900
Tiernos trozos de lomo fino en una cremosa salsa de champiñones y especias, con queso derretido. ¡Una fusión reconfortante y llena de sabor!
C- Bowl Vegano
$39.900
Tiernas berenjenas, dulces zuccinis, mixto de champiñónes portobello y orellanas, con tomate cherry, aceitunas negras y espinaca salteada con salsa soya
J- Pesto Espinaca y Orellana
$42.900
Delicada pasta bañada en aromántico pesto casero, realzada con la textura de las setas orellanas salteadas con tomate cherry y espinaca fresca. Un plato vibrante y lleno de sabor.
G- Camarones al Ajillo
$59.900
Exquisitos camarones salteados, abrazados por una suave y aterciopelada salsa velouté, elaborada con un delicado fondo y un toque de crema fresca
F- SALMON TOSCANA
$69.900
Jugoso filete de salmón a la parrilla sobre una cama de pasta de tu elección, en rica salsa velouté de mariscos, con espinaca baby fresca y el dulzor de los tomates cherry asados.
E- Pasta en Salsa Alfredo
$39.900
Delicada pasta bañada en una rica y aterciopelada salsa Alfredo, hecha a base de mantequilla fresca, abundante queso parmesano y crema de leche
G- Pizza Anchovy
$56.900
Base napolitana, tomates cherry jugosos, aceitunas negras, el toque salado de las anchoas negras y el aroma fresco de la albahaca.
F- SIDE SALAD
$18.900
Mix de lechugas, vegetales frescos y aderezo de casa.
7.1 PARRILLA & RISOTTO
A- Ossobuco de Res
$69.900
Exquisito corte de res preparado lentamente al horno durante 8 horas, servido con un cremoso risotto al azafrán y bañado en una rica salsa de vino tinto au jus de res.
B- Risotto Camarones
$64.900
Disfruta de un risotto exótico y cremoso de leche de coco con camarones jugosos salteados en mantequilla de ajo y un toque de licor añejo, espolvoreado con parmesano y brotes orgánicos frescos de nuestra huerta.
Con Salmón + $ 8.000
C- New york steak
$68.900
Suculento corte de res magra de 400 g, preparado a tu punto preferido, acompañado de crujientes papas francesas en una cama de romero con cayena.
D- BABY BEEF GRILL
$69.900
Jugoso corte de res de 300 g, cocinado a la parrilla a tu elección, bañado en nuestro delicioso chimichurri casero y acompañado de papas francesas doradas y una ensalada fresca.
E-FILLETO DI PORTOBELLO
$76.900
Lomo fino de res 300 g a tu término favorito, acompañado de un cremoso risotto de portobello tartufata y finalizado con delicadas escamas de queso parmesano añejo.
7.2 Pastas
A- CACEROLA PUTTANESCA
$42.900
Pasta de tu elección, salteada con salami veronese, tomates secos, pimientos secos, aceitunas negras, y pesto de albahaca en una sabrosa salsa pomodoro.
B- PORTOBELLA beef STROGANOFF
$47.900
Tierna ternera de res con portobella en una rica salsa stroganoff, servida sobre tu pasta favorita y acompañada de delicioso pan de ajo recién horneado.
C- BOLOGNESA ITALIANA
$42.900
Clásica carne a la bolognesa en salsa de tomate pomodoro de la casa, servida sobre pasta de tu elección, con queso parmesano en escamas y brotes orgánicos frescos.
D- CARBONARA DE CASA
$44.900
Tiernos cubos de pollo y tocineta salteados con ajo confitado y un toque de vino blanco, bañados en pasta de tu elección en una rica salsa blanca de setas. Servido con escamas de parmesano.
E- Pasta en Salsa Alfredo
$39.900
Delicada pasta bañada en una rica y aterciopelada salsa Alfredo, hecha a base de mantequilla fresca, abundante queso parmesano y crema de leche
F- SALMON TOSCANA
$69.900
Jugoso filete de salmón a la parrilla sobre una cama de pasta de tu elección, en rica salsa velouté de mariscos, con espinaca baby fresca y el dulzor de los tomates cherry asados.
G- Camarones al Ajillo
$59.900
Exquisitos camarones salteados, abrazados por una suave y aterciopelada salsa velouté, elaborada con un delicado fondo y un toque de crema fresca
H- POLLO PARMIGIANO
$46.900
Crocante milanesa de pollo a la parmesana, gratinada en salsa pomodoro y queso mozzarella fundido, servida sobre una cama de pasta napolitana de tu preferencia.
I- Cordon Bleu a la Florentino
$49.900
Crocante pollo relleno de jamón seleccionado de cerdo y queso mozzarella, servido sobre tu pasta favorita en cremosa salsa de setas, con escamas de parmesano y brotes orgánicos frescos.
J- Pesto Espinaca y Orellana
$42.900
Delicada pasta bañada en aromántico pesto casero, realzada con la textura de las setas orellanas salteadas con tomate cherry y espinaca fresca. Un plato vibrante y lleno de sabor.
7.3 Pizza
A- PIZZA BURRATA
$56.900
Base napolitana, dulces tomates cherry, aceitunas negras, rúcula orgánica, prosciutto, pesto de albahaca y queso hilado de búfala.
B- PIZZA PROSCIUTTO
$54.900
Base napolitana, queso de búfala de libre pastoreo, rúcula orgánica y lonchas de prosciutto finalizado con escamas de parmigiano.
C- PIZZA CAPRESE
$49.900
Pizza tradicional base napolitana, queso cremosos de búfala de libre pastoreo, tomate cherry con hojas de albahaca fresca y aceite de oliva
D- Pizza Vegetariana
$46.900
Base de tomate pomodoro, mozzarella fundida, cebolla roja, champiñones frescos, pimiento, aceituna negra, rúcula fresca y el toque sabroso del parmesano.
E- PIZZA PESTO
$46.900
Salsa al pesto de albahaca, queso mozzarella fundido, espinaca orgánica tierna y jugosos tomates cherry.
F- PIZZA MARGARITA
$46.900
Base de tomate napolitana, suave queso mozzarella fundido, rodajas de tomate fresco, aromática albahaca y un hilo de aceite de oliva de calidad.
G- Pizza Anchovy
$56.900
Base napolitana, tomates cherry jugosos, aceitunas negras, el toque salado de las anchoas negras y el aroma fresco de la albahaca.
H- PIZZA INVERNAL
$46.900
Base pomodoro y queso mozzarella con láminas de champiñón, tocineta y pepperoni.
I- PIZZA PEPPERONI
$49.900
Base de napolitana, queso mozzarella fundido y abundante pepperoni seleccionado de la mejor calidad.
J-PIZZA ITALIANA
$46.900
Base de tomate napolitana, queso mozzarella fundido, tomate pomodoro fresco, champiñones frescos, pepperoni y el toque aromático de la albahaca fresca.
7.4 LASAGNA
A- Lasagna Vegorama
$43.900
Frutos del mediterraneo, Berenjena, zucchini, pimientos, champiñones, espinaca orgánica con salsa de pomodoro y queso mozzarella gratinado
B- Lasagna Florentino
$43.900
Jamón ahumado, pollo desmechado horneado en salsa de champiñones con capas de pasta, queso mozzarella y parmesano.
C- Lasagna Lomo de Res
$43.900
Un clásico italiano horneado a la perfección. Capas de pasta fresca se alternan con un sustancioso ragú boloñés, rico en carne de res, tomate y hierbas aromáticas, y una cremosa salsa.
D-Lasagna Mutua
$43.900
Carne a la bolognesa y pollo desmechado en salsa blanca a las finas hierbas horneado con queso mozzarella gratinado
E- Lasagna Pollo Champiñon
$43.900
Una reconfortante lasaña en capas, donde la pasta fresca abraza una cremosa salsa bechamel, tiernos trozos de pollo y jugosos champiñones. ¡Un clásico reinventado que deleitará tu paladar!
7.5 Panini
A- Panini Stroganoff
$44.900
Tiernos trozos de lomo fino en una cremosa salsa de champiñones y especias, con queso derretido. ¡Una fusión reconfortante y llena de sabor!
B- Panini Pulled Pork
$44.900
Explosión de jugosa carne de cerdo desmechada lentamente cocinada, bañada en salsa barbacoa casera y queso derretido, todo prensado en un pan crujiente. ¡Simplemente irresistible!
C- Panini blt
$40.900
El clásico reinventado. Crujiente tocineta al grill, jugoso tomate y fresca lechuga abrazados por pan panini tostado. Un bocado lleno de sabor, textura con papa francesa fresca.
D- Panini pollo parrilla
$44.900
Tiernos trozos de pollo a la parrilla, marinados a la perfección,entre dos rebanadas de pan panini crujiente. ¡Un festín de sabor en cada mordisco!a, tocineta y rodajas de tomate, salsa alioli y papa francesa
E- Panini prosciutto
$44.900
Prosciutto madurado con queso dibúfala fresco, tomate pomodoro en láminas, salsa al pesto y albahaca fresca. Acompañado con papa francesa
F- Panini Caprese
$38.900
Pan recién horneado con queso dibúfala fresco, tomate pomodoro en láminas y salsa al pesto y albahaca fresca. Acompañado con papa francesa
7.6 Ensaladas
A- Cesar de Salmon Steak
$59.900
Mix de hortalizas romana, filetes de salmón, tocineta crispy, crutones de pan de ajo, escamas de queso parmesano, cebolla puerro crocante, salsa césar con anchoas.
B- Cesar Cordon Bleu
$57.900
Mix de hortalizas, pollo relleno de queso mozzarella y jamón de cerdo, acompañado de tocineta ahumada crispy, crutones, parmesano y vinagreta de anchoas.
C- Bowl Vegano
$39.900
Tiernas berenjenas, dulces zuccinis, mixto de champiñónes portobello y orellanas, con tomate cherry, aceitunas negras y espinaca salteada con salsa soya
D- CAMARON Y CALAMAR
$58.900
Tiernos camarones salteados al ajillo mezclado con crujiente lechuga, dulces tomates cherry y la sutil intensidad de la cebolla roja con calamares apanados. Un plato ligero y lleno de sabor.
E- CLÁSICA CESAR
$29.900
Lechuga romana, tocineta crispy, crutones crocantes, parmesano y aderezo anchoas
F- SIDE SALAD
$18.900
Mix de lechugas, vegetales frescos y aderezo de casa.
