C-3 Rissoto y Parrilla

Corte magro a la parrilla, conocido por su sabor profundo e intenso. Acompañada de vegetales baby. Un favorito jugoso que recomendamos a término Medio o Tres cuartos.

Corte premium de 350gr, famoso por su marmoleo superior. Recomendamos el término Medio para garantizar la máxima jugosidad y sabor intenso acompañado de papas trufadas en casco.

Cremoso risotto salteado con langostinos, ajo rostizado, cebolla finamente picada, flameado con ron añejo y queso parmesano. Un plato ligero, elegante y con un sabor a mar.

Exquisito corte de res preparado lentamente al horno durante 8 horas, servido con un cremoso risotto al azafrán y bañado en una rica salsa de vino tinto au jus de res.

Lomo fino de res de 300gr a tu termino favorito, acompañado de un cremoso risotto de portobello y finalizado con delicadas escamas de queso parmesano reggiano.

New York Steak 350gr Jugoso corte a la parrilla servido sobre un cremoso risotto espárragos, Un clásico robusto con un toque de sabor a parmesano regiano.