E- Molcajete
Guacamole fresco, pico de gallo vibrante, gotas cítricas y cilantro fresco, acompañado de totopos crujientes y tu elección de pulled pork o chicharrón carnudo.
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F- Ceviche chicharrón
Exquisito tocino carnudo crocante, “acevichado” con limón, cebolla roja y cilantro fresco, acompañado de una cremosa salsa rocoto con un toque picante.
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C- CANASTILLA DE PATACÓN BARBACOA DE BONDIOLA
Tres crujientes croquetas de patacón pintón, con un delicioso relleno Bondiola de cerdo desmechada con cebolla roja, pimentones y pico de gallo.
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B- CANASTILLA DE PATACÓN CON CAMARONES & AGUACATE
Tres crujientes croquetas de patacón pintón, con un delicioso relleno camarones salteados al ajillo con licor añejo, aguacate tipo guacamole y cebollín.
