5 cócteles que solo encuentras en Sibari
El arte de brindar con estilo
En Medellín, la coctelería se ha convertido en una expresión cultural, una forma de disfrutar y socializar con creatividad. Pero hay lugares donde un trago es más que una bebida: es una experiencia sensorial. Sibari Restaurante Medellín, en el corazón de Provenza, ha elevado el arte del coctel a otro nivel.
Su barra, conocida por su originalidad y elegancia, fusiona lo mejor de la tradición italiana con el espíritu tropical paisa. Cada trago cuenta una historia, y detrás de cada copa hay una mezcla perfecta de técnica, ingredientes frescos y estética impecable.
Aquí te presentamos los 5 cocteles insignia de Sibari, esos que solo podrás disfrutar en su rooftop, bajo las luces cálidas de la tarde o al ritmo de la música de un viernes por la noche.
1. Aperol Sibari Spritz — el ícono del rooftop
El clásico Aperol Spritz adquiere en Sibari una nueva personalidad. Preparado con prosecco italiano, Aperol, soda y una rodaja de naranja, este coctel es ligero, refrescante y visualmente irresistible.
Su color naranja brillante se mezcla con la luz del atardecer, convirtiéndolo en el símbolo del rooftop. Es el trago ideal para quienes disfrutan de sabores equilibrados, ligeramente amargos y perfectos para acompañar una conversación entre amigos.
2. Limoncello Martini — frescura mediterránea en una copa
El Limoncello Martini de Sibari es una oda a la elegancia italiana. Su base de vodka premium se mezcla con limoncello artesanal y un toque cítrico que despierta los sentidos.
El resultado es un trago vibrante, aromático y visualmente delicado, servido en copa fría con bordes escarchados. Es una opción ideal para quienes buscan algo sofisticado, femenino y refrescante, perfecto para el brunch o la cena.
3. Sibari Mule — una versión tropical del clásico
Inspirado en el famoso Moscow Mule, el Sibari Mule es una creación exclusiva de la casa. Combina vodka, jengibre fresco, limón y un toque secreto de frutas tropicales, servido en la tradicional taza de cobre.
El resultado es un trago equilibrado entre el dulzor natural y la frescura cítrica, con un aroma que recuerda a las tardes soleadas de Medellín. Es uno de los preferidos del rooftop y un imprescindible para los que disfrutan de sabores intensos pero fáciles de beber.
4. Negroni Sibari — elegancia y carácter
El Negroni Clásico es un emblema italiano, y en Sibari se le da un toque especial con gin artesanal y una mezcla de vermut infusionado con hierbas locales.
Servido con una rodaja de naranja deshidratada y un cubo de hielo grande, este coctel conquista a quienes buscan una experiencia más intensa y sofisticada. Es ideal para acompañar una cena elegante o disfrutar en la barra mientras el DJ comienza a animar la noche.
5. Passion & Basil — la joya oculta del menú
El Passion & Basil es uno de los cócteles más originales de Sibari. Su combinación de maracuyá fresca, albahaca, gin y un toque de miel crea un balance entre lo exótico y lo herbal que lo hace inolvidable.
Cada sorbo es una explosión de sabor tropical con la elegancia de la coctelería italiana. Es fresco, aromático y con una presentación que parece sacada de una revista: pétalos, hojas verdes y un color dorado que brilla bajo la luz del rooftop.
El secreto: coctelería con alma
En Sibari, cada trago tiene propósito. No se trata solo de combinar licores, sino de crear emociones líquidas. Los bartenders, apasionados por su oficio, trabajan con productos naturales, frutas frescas y destilados de calidad.
Muchos visitantes describen la barra como “una experiencia dentro de la experiencia”: puedes ver cómo se preparan los cocteles, o incluso pedir recomendaciones personalizadas según tu gusto.
Brindar se convierte en arte.
Estos cinco cocteles resumen la esencia de Sibari Restaurante Medellín: creatividad, sabor y pasión por el detalle. Son más que bebidas: son parte de la identidad del restaurante, una invitación a detener el tiempo y disfrutar el momento.
Ya sea al atardecer o bajo las luces de la noche, cada copa en Sibari tiene algo especial: un toque de Italia, un alma paisa y una experiencia que se recuerda con una sonrisa.
Descubre loscócteless más exclusivos de Medellín en Sibari Restaurante Medellín.
Desde el clásico Aperol Sibari Spritz hasta el refrescante Limoncello Martini, disfruta de una experiencia sensorial única en el rooftop más encantador de Provenza.
There are no comments