6.1 ENTRADAS

Cremoso hummus, berenjena crujiente a la parmesana, salsa romesco casera, toques de pesto de albahaca fresca y brotes tiernos de nuestra huerta

Tres mini croquetas de risotto rellenas de queso parmesano y queso mozzarella, acompañado de base salsa napolitana y toques de pesto

Seis mini deditos rellenos de mozzarella fundida, servidos con nuestra tradicional salsa romesco.

Canastilla de pan masa madre recién horneado con mantequilla de ajo rostizado.

Pancitos recién horneados, con tomate cherry y pesto de albahaca, prosciutto, reducción de balsámico y queso mozzarella de búfala fresca.

Cremosa Burrata di búfala, tomate cherry fresco, prosciutto, rúcula orgánica, pesto de albahaca, pan de masa madre y reducción balsámico